KW 27

Diese Woche konnten wir, deutlich früher wie in den vergangenen Jahren, mit der Ernte der ersten Gerste beginnen.

Auf etwa 25% unserer Fläche bauen wir Gerste an, die wir als Rohfaserträger, im eigenen Schweinefutter, selbst verarbeiten. Da uns das eigen angebaute Getreide für die Schweinefütterung  nicht ausreicht, kaufen wir noch von Kollegen im nahen Umkreis Getreide zu.

Wichtig bei der Einlagerung ist, dass das frische Getreide gereinigt und vor allem Trocken ist. Angestrebt wird hier ein Wert von unter 15% Feuchtigkeit in der Mahlprobe.